把羊肉洗净用调料腌制2天，然后用白酒喷撒在羊肉表面上，进一步杀菌消毒。然后挂在阴凉通风处风干即可。大约风干7天左右。
通常情况下，在自然风干条件下的葡萄干最初呈绿色，然后逐渐变成黄色、橙色，最后变成棕色或黑色。这是由于葡萄中的天然色素在长期晾晒和暴露于阳光下时，会逐渐发生化学反应。需要注意的是，处理方法、晾晒时间和储存条件也会影响葡萄干的颜色。
立耳比熊，少部分比熊因为耳位长。特别高会立起来，但随着狗子长大，耳朵长大后期也有可能会塌下来，所以市场上自然飞耳的比熊很少，部分商家会采取采耳，把耳朵剪成半圆的米奇耳朵，个人认为很残忍，不建议购买采耳比熊采过的耳朵边缘会有血痂，大家可以观察辨别。