垦利是一个美食之都，有许多小吃非常值得推荐。其中最值得一试的是传统的垦利炸鱼，以新鲜的鲤鱼为主料，深海鱼肉质鲜美，裹上的面粉外酥里嫩，口感极佳。
此外，垦利的糯米团、花卷、烧饼、豆腐、大饼等小吃也非常有特色，尤其是烧饼，口感松软，味道香醇，是一道不可错过的美食。总之，垦利的小吃种类丰富，风味独特，品尝起来一定能够让人流连忘返。
垦利特色小镇、田园综合体、红光渔业示范区等地方都是垦利美食的聚集地，这里汇聚了垦利当地几乎所有的美食，让人大快朵颐。
海鲜大排档因为垦利是一个海滨城市，当地的海鲜特别新鲜美味，而海鲜大排档则是当地最为具有特色的餐饮，一些当地特色的海鲜菜肴在这里都能找到。
此外，如果想要品尝更加正宗的当地风味，也可以尝试一些街边小吃，比如煎饼、肉夹馍等等，都是非常地道的垦利风味。