风扇烤。
方太烤箱烤羊排用烧烤模式。
1、前期需要预热：将方太烤箱中的烤盘放在最下面一层，再关门、通电、开机，选择“上下”模式，设置230℃，定时10分钟，按确认键开始预热。
2、烤制羊排的方式：将烤盘铺上锡纸，把烤架放在烤盘上，羊排放在烤架上。均匀撒上盐后将羊排翻过来也撒上盐，10分钟即可。
答：烤羊排一斤大概多大〔30厘米〕
食材：羊排、葱、姜、蒜、洋葱、盐、苹果、梨、孜然粒、胡椒粒、花椒粒、小茴香
步骤：
一
剔羊排：把整块羊排剔成单根，剔完后放置备用。
二
把羊排放入锅中，加入大蒜、姜片、葱段、洋葱、适量盐，之后用手搓一搓，再加入适量的水，让香料的味道充分释放，然后加入苹果、梨、蜂蜜，充分搅拌，腌制30至60分钟备用；
将孜然粒、胡椒粒、花椒粒、小茴香放入锅中进行翻炒，炒出香味就可以了，之后打碎呈粉末状，把小料粉均匀撒到羊排上，搅拌均匀。
三
把羊排摆放至烤盘，放入烤箱，温度设置210度左右，30分钟左右就可以出锅了。
烤羊排是否需要先下锅出水，这主要取决于你想要的口感和烹饪风格。如果你希望羊排更加鲜嫩多汁，那么先下锅出水是一个不错的选择。这样可以帮助去除羊排中的多余血水，减少腥味，让烤出来的羊排更加美味。但如果你喜欢更加干爽香脆的口感，那么直接烤制也是可以的。
所以，这个问题的答案并不是绝对的，而是取决于你个人的口味和喜好。你可以根据自己的需求来决定是否要先下锅出水。