1000公斤左右
在云南，当归目前有育苗移栽和直播种植两大技术路径，其中，直播种植的产量较高，而直播种植中，以大理州鹤庆县马厂隔年直播的产量最高，鲜品最高产量可达1500公斤，其特点是在地生长时间较长，从播种至采挖，约16个月；迪庆州维西县则普遍采用每年2、3月间播种，年末采挖的技术，生长时间相对较短，一般生长时间在8个月，由于归头小于鹤庆马厂归，故产量就稍低一些，一般平均亩产在1000公斤。
云南鲈不是国家保护动物，但它是云南省重点保护水生野生动物。云南鲈是澄江市和昆明市呈贡周边湖泊中的一种珍稀野生鱼类。在明代，因“天启大头鱼”而扬名，之后便被写入“滇南新志”。然而，在后来一段时间内，云南鲈几近消失，其原因是湖水水质变坏。
为了保护云南鲈，当地政府采取了多项措施，包括划定专门的保护区、加强监管、实施生态修复等。此外，也加强了对非法捕捞等行为的打击力度，以期能够恢复云南鲈的种群数量。
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