小鱼用面的方法有很多种，但最基本的方法是先将面团揉成均匀的球状，然后依照使用的食谱选择正确的捏面方法。
如：制作饺子时需要将面团分割成小块，用手指将其压扁，然后用擀面杖将面团揉成薄而圆的皮子；馄饨皮则可选择将面团揉成条状，然后用麻布袋压扁擀平，再用刀切成适合大小的皮片。总结来说，用面需要注重手法和工具的搭配，熟练掌握不同的捏面方法可以让小鱼的食物味道更好。
小鱼常常需要增氧。
原因是水中氧气含量的变化会直接影响鱼类的生存和健康，尤其是在高温、密度大、水流慢等情况下，氧气含量容易降低，导致鱼类缺氧甚至死亡。
使用增氧器可以将空气中的氧气通过泵送进水中，增加水中氧气含量，保证鱼类的生存和良好的生长状态。
除了增氧器，还有人工通气、水泵氧化等方式也可以增加水中氧气含量。
同时，在养鱼过程中需要注意饮食、水质、水温的控制，以保证鱼类得到充分的氧气和营养，健康成长。
有很多种，主要包括鱼类、鸟类、哺乳动物和无脊椎动物等。
其中鱼类是小鱼最常见的天敌，因为它们通常会以小鱼为食，如鲑鱼、鳕鱼、鲈鱼等。
而鸟类也是之一，例如黄嘴鸥、鹈鹕、海鸥等海鸟都会捕食小鱼。
此外，海豚、海狮和鲨鱼等哺乳动物也会攻击小鱼，而海葵、海星和紫菜等无脊椎动物也可能对小鱼构成威胁。
因此，小鱼的生存环境往往面临多种天敌的威胁。