如果想要吃粗粮并能控糖，最好的办法就是少吃，或者做成一些能去糖的食物吃，但是这种办法很多人不会做。所以吃粗粮怎么能控糖，还是少吃是最好的办法。
粗粮对人体有很多好处，例如降糖，降脂降血压。粗粮中五谷杂粮七色糙米对人体最好，富含花青素的黑米，膳食纤维的燕麦米，膳食均衡，口感软糯。
粗粮是否抗饿，与加工烹饪方法有很大关系。比如糙米和薏米煮粥做饭消化较慢，可以抗饿，但如果达成米糊，则就没那么抗饿了。红豆沙、绿豆饼等也不是顶饿的食物。