所需食材
枣泥350克，核桃仁、山药粉各50克，猪油120克，面粉500克。
制作方法
1.将核桃仁压碎，混入枣泥中拌匀成馅；取面粉250克加山药粉混匀，加入猪油100克拌匀即成干油酥；
2.将250克面粉加入余下猪油和适量水合成油面团，压成薄饼，再将干油酥也压成薄饼摊于其上，做成卷状，切成大小适宜的剂子，压成圆皮，放入枣泥包成小包，
3.然后用手轻轻按压成大小适宜的圆饼，入油锅炸至见酥，浮于油面呈黄色即成。当点心食。
山药红枣蒸给宝宝吃的方法如下：
准备食材：山药45克、小红枣6颗、鸡蛋一个。
步骤：
1. 先将红枣去核，切成小碎备用。
2. 将山药去皮，切成适当大小的块状。
3. 把所有食材放入料理机中，充分打成泥状，多打一会儿以确保细腻。
4. 在碗中铺上硅油纸，倒入打好的山药红枣泥。
5. 盖上保鲜膜，将碗放入蒸锅中，蒸15分钟后再焖5分钟。
6. 蒸好的山药红枣糕倒扣脱模，切成小块。
这样，美味的山药红枣蒸糕就可以给宝宝享用了。注意在给宝宝添加辅食时要根据宝宝的月龄和食材过敏情况适量添加。
用料
铁棍山药 500克
糯米粉 40克
粘米粉 40克
椰子粉 15-16克
细砂糖 20克
海盐 1克
牛奶 20克
蜜豆 适量
椰蓉 适量
1、山药洗净去皮，煮熟或者蒸熟。
2、沥干水分晾凉备用。
3、所有粉类混合，如果没有椰子粉可以用椰浆代替，等量减少牛奶量。如果都没有也可不放，就是没有椰子香味了。
4、加入晾凉的山药和适量牛奶抓匀。我的山药是煮熟的比较湿就少加奶，蒸熟的比较干要多加奶。
5、加入适量蜜豆，喜欢就多加，不喜欢就不加，抓匀。也可以加葡萄干，红枣碎，蔓越莓干等喜欢的果干
6、慕斯模底和四边垫上油纸，放入蒸笼。
7、水开后放入蒸锅。。
8、中火蒸30-40分钟。
9、蒸熟后取出晾凉。
10、切块裹上椰蓉，好吃又养生