百香果的种植时间选在春天比较合适，大约在清明节前夕。这段时间温度适中，并且逐渐回暖，百香果能适应环境。
2.种植选址
在正式种植之前还需要选择最适合它的土地，总体来说百香果对于土地的适应能力还是比较强的。土壤最好比较肥沃，并且具有一定的透气性，种植地最好能接受到足量的光照。
一般来说，当百香果开始皱皮、变软的时候就可以吃了，自己栽种百香果树的朋友可以以此辨别百香果的成熟度，也可以等到百香果成熟掉下来再吃，因为掉下来的百香果会比较甜哦。
百香果的采摘时间主要取决于开花的月份。一般来说，百香果在5月至10月期间成熟。具体来说，如果在5月开花，那么百香果可以在大约7月左右采摘；如果是7月开花，则可以在9月左右采摘；而在10月之后开花的百香果，通常需要等到次年的1月左右才能成熟并采摘。
先育苗，在二月份就要去整土，把土打细整平，掏成厢子，到三月下旬把百香果种子撒下去，浇上粪水盖上细泥就可以了，到四月下旬时就要移栽百香果树苗。