北海道罗臼，仙台等地300－600米的深水海域。每年4至7月当造，量极少，渔民需要出深海捕捉，采用的是虾笼捕捉，口味鲜活甜美，一身紫红是葡萄虾的特征，夏天肥美有子，价格非常的昂贵
不是同一品种的虾。葡萄虾是牡丹虾的亲戚，产量极少极少，在渔获量最大的北海道一天也只能捞上10公斤左右。葡萄虾鲜活的时候是红色微微透着紫色，死后紫色会逐渐加深。
葡萄虾是在北海到罗臼、仙台等地。300~600米的深水海域生活的，特别是在每一年的4月到7月，当照量非常的少，听说北海道一天只能够捕捉几公斤而已，先前加上还有所说导致他的身价昂贵。
也只有在日本的高级餐厅才会供应，即使是在日本找葡萄牙难上加难，但是有卖的话，5只手指还是能够数完的。