安徽徽州有黄山、西递宏村等徽派古建筑，现在的江西婺源原来也是属于古徽州，后来新中国成立，行政区划调整，婺源分到江西了，所以婺源也是徽文化的组成部分。
1 主食以米饭为主
2 安徽徽州地处南方，米饭是主要的粮食，常用米饭做成各种菜肴和米饭粥等
3 此外，徽州也有特色的面食，如徽州酥饼、徽州米粉等，都是很受欢迎的主食。
安徽物产丰富，各地都有代表性的特产。
如黄山市山美水美，适宜种茶，黄山毛峰品质出众，口碑特别好。
亳州饮酒酿酒的历史悠久，古井贡酒享有盛誉。
马鞍山市有名胜采石矶，采石矶茶干是佐茶极好的小吃。
芜湖的红皮烤鸭虾子面等都是有口皆碑的地方特产。
淮南的豆腐制品。
宣城的文房四宝。
淮北的口子窖酒。
特产太多，不胜枚举。
安徽每个地市都有极具特色的特产，欢迎全国各地朋友前来旅游，购物。