羊肚菌、鸭子和海带可以一起炖汤，它们之间没有食物相克的问题。
羊肚菌是一种珍贵的食用菌，具有丰富的营养和独特的风味。鸭子是常见的禽类食材，肉质鲜美。海带则含有丰富的碘、膳食纤维和其他营养成分。
将它们一起炖汤，可以使汤更加鲜美，营养也更丰富。以下是一种可能的炖汤方法：
1.准备食材：羊肚菌、鸭子、海带、姜片、葱段、料酒、盐等。
2.处理食材：将鸭子洗净切块，羊肚菌洗净泡发，海带泡发后切成适当大小。
3.炖汤：将鸭子块、羊肚菌、海带、姜片、葱段等放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮 1-2 小时，直到鸭肉熟烂。
4.调味：根据个人口味加入适量的盐调味，继续炖煮一会儿即可。
需要注意的是，炖汤的时间和火候要根据食材的大小和炖煮的器具进行调整，以确保食材熟透且口感良好。此外，如果你对某些食材有过敏或不适应的情况，建议在食用前咨询医生或专业人士的意见。
<羊肚菌、鸭子和海带都是美味且营养丰富的食材，但是它们的烹饪方法和口感都略有不同。一般来说，羊肚菌适合搭配肉类和菌类一起烹煮，可以增加汤的鲜味和口感。鸭肉则有补气养血、滋阴润燥的功效，可以与海带一起炖汤来调养身体。建议使用高压锅或慢炖锅炖制，时间至少在1-2小时以上，以便达到更加浓郁和柔软的口感。即使可以一起炖汤，但是考虑到个人口味，建议根据自己的喜好和饮食习惯进行调料搭配和口感调整。