3月份北海最好的海鲜是带鱼和鲅鱼，这个季节正是它们的产繁期，所以新鲜度和口感最佳。带鱼肉质细嫩，营养丰富，有清热解毒、滋补养颜之功效；鲅鱼则是海鲜中的珍品，肉质鲜嫩，味道醇厚，脂肪含量低，被誉为高蛋白、低脂肪、美容养颜的好食材。此外，3月份北海还有其他的海鲜例如扇贝、墨鱼、海螺等也是不错的选择。但需要注意的是，选购时一定要挑选新鲜的，以免影响口感和健康。
凤梨、草莓、桑葚、樱桃
这些都是北京春季的时令水果,凤梨挑选时记得不可以选择过大的,因为体型过大的凤梨内芯也大,也就是老百姓所说的有硬心儿,这样的凤梨口感自然会不好。 草莓挑选时要选择表面光滑,手感硬实不蔫软不变色的为佳,颜色成鲜红色色泽均匀的最好,闻上去没有酸败味儿,而是有天然的草莓香味儿。 桑葚要选择果实
有龙虾、班节虾、花虾、弹虾、石斑鱼、鲳鱼、泥鯭鱼、彩衣、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、沙虫、泥丁、花蟹、青蟹、膏蟹、圣子螺、花甲螺、香螺、响螺、黄帝螺、油鳝、鲍鱼……而烹饪方法多样，蒸煮焖炒均可。