现在吃黄豆酱的人越来越多，人们关心的就是什么牌子的最好，我个人感觉还是海天黄豆酱最好，他们的制作工艺先进，采用东北优质大豆，干净又卫生，而且口感又好，是我们家庭聚餐，馈赠亲友的首选产品，黄瓜蘸海天黄豆酱是我晚上的下酒菜，也是我的最爱！
食材清单：
苦瓜 220g、 酸菜 100g、 黄豆 200g 、 排骨 适量
烹饪步骤
步骤1：黄豆提前浸泡半小时，然后与排骨洗净，倒进高压锅里
步骤2：加入适量的水，下盐，大火熬制半小时
步骤3：将苦瓜和酸菜切块
步骤4：关小火后打开锅盖，倒入苦瓜酸菜
步骤5：大火水滚后，小火在煲十分钟即可
用料：面粉250克、盐 适量、猪肉 半斤、香葱 一小把、香芋 半个、碗豆仁 三两、生抽适量、白糖适量、五香粉适量、孜然粉适量、 盐适量
步骤 1、所有食材洗净，沥干水分，待用
步骤 2、猪肉切粒，香葱切粒，香芋刨丝，把猪肉分别放在葱和碗豆仁里（芋丝我没加肉），然后把调料分别放进这三种食材，搅拌均匀。
步骤 3、面粉加水，充分搅拌成无颗粒状，不能太稀。
步骤 4、锅里放油，烧热，转中火。
步骤 5、把锅铲换油里加热，然后把面粉浆薄薄地铺满锅铲面。
步骤 6、然后把馅放中间，再用面粉浆把肉馅封住。
步骤 7、轻轻地放进油里面，油一定要把粿浸满，稍炸片刻，就能把粿从锅铲中脱离开来，然后两面炸至金黄，即可
步骤 8、开吃 好香