枣泥糕点有以下几种种类：
1. 枣泥酥饼：酥脆的外壳包裹着枣泥馅，口感香甜可口。
2. 枣泥饼干：在饼干上加入枣泥馅，增添了口感和甜度，非常受欢迎。
3. 枣泥蛋糕：在蛋糕中添加枣泥馅，可以增强口感的层次感。
4. 枣泥饼：传统的糕点之一，以小麦粉和红枣泥为主要原料，口感柔软，余味酸甜，是中华美食文化中的一道精品。
5. 枣泥月饼：一种传统的中秋节食品，在月饼皮中夹入枣泥馅，口感香甜鲜美。
这些糕点在制作时，枣泥馅料的加工方法不尽相同，口味略有不同，但都是美食爱好者的最爱。
方法一,家里有微波炉的可以放到里面加热一两分钟就可以拿出来吃了
方法二,家里有电烤箱的可以把蛋糕放到里面,在蛋糕的上面和底部需要垫上高温布,以防烤糊,并且需要在烤箱里面放上几块冰,这样可以保证蛋糕烤后不会丢失水分
方法三,可以用家里的电饭煲,在米饭到保温阶段的时候放上蛋糕,这样不至于蛋糕里面都是水影响口感,也不至于烤的过干丢失水分
【主料】：鸡蛋12个 低筋粉或者普通粉560克 煮好打碎的枣泥600克
【配料】：白砂糖210克 玉米油230克 泡打粉15克 小苏打10克
步骤：
1.红枣泡五六个小时剔除枣核
2.锅里倒水淹过枣肉，煮透，煮到水离锅底还有大概1厘米深的距离，关火
3.让枣肉充分吸完锅里的水，枣肉彻底吸饱水
4.取出来枣肉用果汁机打碎
5.取600克果汁机打碎的枣泥，加入230克白砂糖拌匀
6.加入12个鸡蛋
7.用打蛋器打匀鸡蛋和枣泥，打匀后的枣泥糊有很多气泡
8.筛入580克低筋粉或者面粉，15克泡打粉，12克小苏打，翻拌均匀
9.加入230克玉米油，用硅胶刮刀翻拌均匀
10.烤盘铺油纸，倒入蛋糊，烤箱上下火160度，烤65分钟，出炉晾凉切块