配料：猪五花肉1000克、粗盐30克、白糖15克、高度白酒30克、生抽30克、花椒20粒、八角2粒、干橘皮1大块、红茶5克。
做法：
1、猪肉切成长条，用凉开水清洗干净（一定不能直接用生水洗），沥干水分备用。将粗盐在猪肉条上涂抹均匀，用手揉搓3分钟入味。
2、将白糖、白酒、生抽、花椒、八角、干橘皮（掰成小块)放入盆中。
3、将猪肉放入盆中，用手抓均匀，使其均匀裹上腌料。
4、将猪肉连同腌料一起倒入保鲜盒中，密封起来，放入冰箱软冷冻层（零度左右），腌制一周（一般腌制3天就可以入味了，但是腌制时间越长味道越香；腌制温度必须控制在零度左右，虽然加了不少盐，但是还是要防止肉变质）。
5、腌制一周左右，将肉取出，用手把上面的腌料清理干净，用绳子穿过腊肉的一头，打个结。
6、将腌肉挂在干净、通风、阴凉的地方，风干5到7天左右，注意环境温度不要过高，最好不要高于15摄氏度。
7、风干时间到后取回腊肉，看看腊肉是不是表面已经很干了，但是捏一下，感觉内部的肉还是软的，这样的程度正好，不要凉的过干，因为过干了口感会发柴。
8、下一个工序就是熏制了，熏制也是比较关键的一步；咱们使用的是烤箱进行熏制，先在烤盘上铺一张锡纸，倒上大米、红茶5克、干橘皮（掰成小块）、白糖，混合均匀。
9、放好料的烤盘放到烤箱最底部的一层，将烧烤架放到烤盘的上一层，风干好的猪肉放到烤架上。
10、再在猪肉上盖一层锡纸，设定烤箱下发热管250度（上管关闭）烤25分钟。
11、如果没有烤箱，也可以用不用的锅熏制：在锅里面铺上一层锡纸，倒上大米、红茶5克、干橘皮（掰成小块）、白糖，混合均匀；上面放上支架，把猪肉放到架子上，猪肉上盖一层锡纸，盖上锅盖，用中小火熏制，一般熏15分钟后看到锅里往外冒烟，揭开锅盖看到猪肉变成褐色即可。烟熏过的腊肉放到自然凉，然后用塑料袋装起来，放到冰箱冷藏或冷冻保存都行。
家庭疏散逃生是确保家人在紧急情况下安全的重要措施，以下是一些方法和注意事项：
1.制定逃生计划：与家人一起制定详细的逃生计划，包括确定逃生路线和集合地点。
2.熟悉逃生路线：了解家里的各个出口和楼梯位置，确保在紧急情况下能够迅速找到出路。
3.定期演练：定期进行疏散演练，让家人熟悉逃生步骤和注意事项。
4.保持冷静：在紧急情况下保持冷静，不要惊慌失措，按照逃生计划行动。
5.关闭电源和气源：在逃生前，尽量关闭电器和燃气设备，以减少火灾风险。
6.用湿毛巾捂住口鼻：在烟雾较大时，用湿毛巾捂住口鼻，低姿态逃生。
7.避免使用电梯**：在火灾等紧急情况下，不要使用电梯，选择楼梯逃生。
8.照顾特殊人群**：帮助老人、儿童和行动不便的家人逃生，确保他们的安全。
9.确保门窗畅通**：逃生路线上的门窗应保持畅通，无障碍物阻挡。
10.不要返回取物**：一旦离开房间，不要返回拿取物品，以免耽误逃生时间。
<1.养殖环境：选择一个适合白虾生长的环境，可以是水族箱或者室外池塘。水族箱的大小要适中，一般选择100厘米×50厘米×50厘米以上的水族箱。水质要清洁、无毒、无异味，保持适当的温度和充足的氧气。
2.选购健康虾苗：选择健康、活力充沛的虾苗，不要选择带有疾病或者畸形的虾苗。选购时要注意虾苗的来源和质量，最好选择信誉好的养殖场或者水族店购买。
3.饲养管理：给白虾提供充足的食物，可以选择专门的虾粮或者小鱼、小虾等。同时要控制水质，保持清洁、透明、无异味，定期更换水族箱的水，并清洗过滤器。