冰箱显示的温度是冰箱传感器所测得的空气温度，而箱内温度则是食品表面的温度。因此，当食品温度较高时，冰箱传感器所测得的空气温度会比较低，就会出现温度不一致的情况。
此外，如果冰箱门被频繁打开，也会影响箱内温度与冰箱显示温度的一致性。建议保持冰箱门的闭合度，减少门的频繁开关，以保持冰箱内部的温度稳定。
当冰箱更换启动器后，通常情况下会有一些声音，但这种声音应该是正常的。启动器是冰箱压缩机的重要组成部分之一，它起到连接电源和压缩机的作用。更换启动器后，可能会有一定的震动和噪音，这是因为启动器需要与冰箱压缩机紧密配合才能正常运转。
若有过于明显的噪音和震动，就需要检查更换的启动器是否与冰箱压缩机兼容，或者是否安装正确。
建议在更换启动器时，选择合适的配件，并由专业维修人员进行安装，以确保冰箱正常运转且无异常噪音。