油井排放主要是由烃类气体组成的混合气体，主要有甲烷、乙烷、丙烷、丁烷等。这些气体是石油和天然气中的主要组成部分，经过挥发、气化等作用从油井中排放出来。
由于油井深处的气压和温度比较高，在排放过程中，气体会逐渐冷却、析出附带的液态油和水，因此油井排放的气体中也会含有少量的液态油和水蒸气。在生产油气过程中，如不加以处理，油井排放的气体会对环境产生不良影响和威胁，其中甲烷等温室气体排放量大，严重影响地球生态系统和气候变化。
油井占用大蒜地的赔偿标准，需要根据具体情况进行分析。以下是一些可能的因素：
1. 土地用途：大蒜地是否为基本农田、一般耕地或其他类型的土地，不同类型的土地赔偿标准可能会有所不同。
2. 土地损失程度：需要评估油井占用大蒜地对土地造成的损失程度，包括土地肥力、土壤结构、农作物产量等方面的影响。
3. 地区差异：不同地区的土地价值和赔偿标准可能会有所不同，需要考虑当地的经济发展水平和土地资源的稀缺程度等因素。
4. 政策法规：相关的政策法规和补偿标准也可能会影响赔偿金额，需要了解并遵守相关规定。
因此，建议你咨询当地的土地管理部门或专业的评估机构，了解具体的赔偿标准和流程。同时，也可以与油井的业主或施工单位进行协商，争取合理的赔偿金额。