司康是一种由面粉、黄油、糖和鸡蛋制成的英国传统糕点，口感酥脆，味道香甜。司康饱腹感强可能与其高纤维和低脂肪的特点有关。
首先，司康中含有大量的面粉和膳食纤维，这些成分能够增加饱腹感，让人感觉更饱。其次，司康中的脂肪含量相对较低，而脂肪是一种能够提供饱腹感的重要成分，因此，司康相对较低的脂肪含量可能也是其饱腹感强的原因之一。
此外，司康通常被作为早餐或下午茶点心食用，人们在食用司康时通常会搭配饮料，如咖啡、茶等，这些饮料中含有咖啡因和茶多酚等成分，能够刺激胃酸分泌，增加饱腹感。
总之，司康饱腹感强可能与其高纤维和低脂肪的特点有关，同时人们在食用司康时通常会搭配饮料，这些因素都能够增加饱腹感，让人感觉更饱。
司康（Scones）传统上通常不使用酵母，而是通过快速搅拌面团并迅速烘烤来使其膨胀。司康的质地应该是松软而不是蓬松，所以酵母并不是制作司康的必要成分。然而，如果你想尝试使用酵母来给司康增添一些不同的口感，可以按照以下方法操作：
1. 使用干酵母：将干酵母与面粉、糖和其他干性成分混合均匀。
2. 调整液体成分：由于酵母需要水分来激活，可能需要比常规食谱更多的液体（如牛奶或奶油）。
3. 发酵时间：将混合好的面团放置在温暖处让其发酵，时间大约为30分钟到1小时，直到面团体积略微膨胀。
4. 低温烘烤：发酵后的面团应该在较低的温度下烘烤，以保持司康的结构和口感。
需要注意的是，使用酵母可能会改变司康的传统风味和质地，如果你追求的是传统司康的口感，建议还是按照传统食谱来制作。如果你愿意实验，可以适量调整酵母用量和发酵时间，找到你喜欢的口感平衡。