高平的名吃主要分布在当地的餐馆和小吃摊,所以并没有固定的地点。
在高平的城区和太行山脉周围的乡村都可以找到美食。
其中著名的有高平麻花、高平包、马家大饼等,还有当地丰富的农家菜肴和野味佳肴。
如果想品尝这些美食,可以到高平市区或者周边的乡村寻找当地特色餐馆或小吃摊。
现在都不让钓鱼,不管白天还是晚上,但还是有不少的偷钓者!
高平南湖公园,位于高平南城办事处庞村,距离市区不到5公里。近几年来,通过不断加大对公园的投入和建设,如今,公园四周绿树成荫,湖水荡漾,市民前来休闲、散步、垂钓络绎不绝。
1.揉面:将面揉至发亮且有劲道,醒面半小时。
2.拌馅:主要食材包括茴子白、粉条和肉。先炒肉,然后将茴子白洗净切细丝,粉条开水煮两分钟。再加入葱,姜,蒜, 五香粉,耗油,酱油,适量盐搅拌均匀。
3.包馅:将醒好的面团揪下一块,用手摊平,然后将馅包好。
4.烤制:将包好馅的半成品放入电饼铛中,用手摊开,正反两面各烤两分钟即可。