打开手机微信或支付宝,进入“健康广西”或“桂建通”等官方健康服务平台。
在平台首页找到“疫苗接种凭证”或“电子接种证”等相关选项,点击进入。
根据提示,输入您的身份信息,如姓名、身份证号码等,进行实名认证。
认证通过后,您可以查看自己的疫苗接种记录,包括疫苗名称、接种时间、接种地点等信息。
如果您需要电子版接种凭证,可以点击“下载”或“保存”按钮,将凭证保存到手机相册或其他位置。
需要注意的是,不同平台的操作步骤可能略有不同,但大体流程相同。同时,为了保护个人隐私,您在操作过程中需注意确认平台的安全性。
广西白切猪手是一道美味的地方特色菜肴,以下提供其正宗做法:
食材:
1. 猪蹄2个
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 蒜适量
5. 香菜适量
6. 生抽适量
7. 香醋适量
8. 辣椒油适量
9. 盐适量
10. 白糖适量
11. 料酒适量
12. 冰水适量
步骤:
1. 预处理:将猪蹄清洗干净,用刀刮去表面的细毛。然后将猪蹄切成适宜入口的小块。
2. 氽水:锅中加入适量的水,放入切好的猪蹄,加入几片生姜和适量的料酒,大火煮沸后撇去浮沫,继续煮2分钟左右,捞出沥干水分备用。
3. 煮猪蹄:再次准备一锅水,放入焯过水的猪蹄,加入生姜片、葱结、蒜瓣,大火煮沸后转为小火,加盖炖煮约1小时,直至猪蹄软烂。
4. 浸泡:将煮好的猪蹄捞出,放入冰水中浸泡10分钟左右,以便猪蹄口感更加紧实、Q弹。
5. 调制蘸料:将香菜切成碎末,放入碗中。加入适量的生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖,搅拌均匀。
6. 组装:将浸泡过的猪蹄放在盘子上,蘸料放在旁边,吃的时候可以蘸取蘸料享用。
这样,一道美味的广西白切猪手就制作完成了。这道菜皮Q肉嫩,搭配蘸料口感丰富。您可以根据自己的口味适当调整配料和煮制时间。