对于哈挺加工中心卡刀的情况，可以尝试以下步骤来恢复：

首先，需要立即按下急停按钮，停止加工中心的运行。

然后，检查刀具的夹紧状态。如果刀具没有夹紧，需要手动将刀具重新夹紧。

如果刀具已经夹紧，但仍然出现卡刀的情况，可以尝试使用工具或机械手来移除刀具。

如果以上步骤都无法解决问题，可能是加工中心的一些机械部件出现了故障，需要请专业人员进行检查和维修。

需要注意的是，在处理卡刀情况时，一定要保持冷静，并采取正确的操作步骤。如果遇到无法解决的问题，应及时寻求专业人员的帮助，避免造成更大的损失。