春末夏初，一般公历四月中旬开始变黄落叶，大约20天左右会落得差不多，边落叶边长出新叶，又是一片绿意盎然！
黄果树又叫雀树，黄角树，大叶榕等，是桑科榕属的植物，属于落叶乔木。高15到26米之间，单叶互生，叶片为近披针形，长可达20厘米，叶面为深绿色，有光泽，边缘全缘。通常是在夏季开花，榕果单生或者成对生长在叶腋处，近球形，成熟后的果实为黄色或者红色，花果期在四月到七月份之间。
黄果树至汕头中途有一个非常受欢迎的休息点——梅州市。梅州市是广东省八大古城之一，拥有传统的客家文化和独特的砖瓦建筑风格，以及美食和茶文化。
游客可以到许多古色古香的古镇游览，如梅县大旺镇、佛冈灵前镇等，还可以品尝到地道美食如梅菜扣肉、客家酿豆腐等。此外，梅州市也是广东省重要的绿茶产区，游客可以品尝到当地的茶叶，并在一些茶叶产区参观茶园和茶厂，感受茶文化的魅力。总之，在梅州市休息一下是一种不错的选择。
黄果树一年换2次叶子。 黄果树是落叶乔木，是一种每年秋冬季节或干旱季节叶子都会全部脱落的乔木。它对环境和水分很敏感，所以栽种地点不同落叶时间也会不同，比如开阔和背阴地点的树会早一些落叶。 5月份的时候还在大片大片的落叶是因为新芽大量萌动后纷纷把旧的叶片取代了