甘肃是中国西北地区的一个省份，饮食文化丰富多样。在过年时，甘肃人会吃一些传统美食来庆祝节日。以下是一些甘肃过年时常见的食物：
手抓羊肉：这是甘肃最著名的美食之一，是将新鲜的羊肉切成大块，用手抓着吃，味道鲜美。
馓子：这是一种传统的面食，形状像细长的面条，通常在春节期间食用。
拉面：拉面是甘肃的特色面食之一，是将面条拉成细长的形状，口感劲道。
油茶：油茶是一种传统的饮品，由芝麻、花生、核桃等坚果磨成粉末，加入油和水制成，味道香醇。
糖瓜：糖瓜是一种传统的糕点，形状像瓜，口感甜脆，是春节期间必不可少的零食之一。
饺子：饺子是中国传统的美食之一，是将馅料包裹在面皮中，煮熟后食用，味道鲜美。
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甘肃地处中国西北，有着丰富的风土人情和独特的饮食文化。过年（春节）是中国最重要的传统节日之一，家家户户都会有丰盛的食物来庆祝新的一年。甘肃各地的年食也各具特色，以下是一些甘肃地区过年可能会吃的食物：
1. 饺子 - 在北方，包括甘肃在内，饺子是春节期间不可或缺的食物。除夕夜吃饺子象征着辞旧迎新，饺子的形状像元宝，寓意着财富和好运。
2. 手抓羊肉 - 甘肃地区喜欢吃羊肉，手抓羊肉是一道传统的美食，尤其在冬季非常受欢迎。
3. 腊肉 - 甘肃有些地方有制作腊肉的传统，尤其是在农村地区。过年时，家家户户会杀猪制作腊肉，风干后用于招待客人或自家食用。
4. 扁食 - 扁食是一种类似于饺子的面食，在甘肃一些地方流行，特别是在张掖、酒泉等地区。
5. 米糕 - 在甘肃的一些地区，人们会在春节期间做米糕，这是一种用糯米制作的甜点。
6. 油茶 - 在临夏等回族聚居的地区，油茶是一种常见的早餐饮品，也是过年时的传统食品。
7. 牛羊肉泡馍 - 在兰州等地，牛羊肉泡馍是很有名的传统食物，过年期间也会作为美食享用。
8. 凉皮、牛肉面等小吃 - 甘肃特色小吃在过年期间也会有人食用，特别是接待来访的亲友时。
9. 糟酒 - 一种自酿的米酒，在甘肃某些地区过年时会饮用。
总之，需要注意的是，由于甘肃地域广阔，不同地区的习俗和食物偏好可能有所差异，因此上面列出的食物并不能涵盖所有地方的习惯。同时，随着生活方式的变化和经济的发展，现代甘肃人的年食也可能融入了更多新的元素和变化。
甘肃是一个多民族聚居的省份，过年时的小吃种类丰富，反映了各个民族的传统和特色。以下是一些甘肃地区常见的过年小吃：
1. 兰州拉面：虽然不是小吃，但兰州拉面是甘肃最有名的特色美食之一，过年期间也是很多家庭的必吃食品。
2. 手抓羊肉：在甘肃的一些地区，特别是在回族、东乡族等民族中，手抓羊肉是过年时的传统食物。
3. 甘肃粉汤羊肉：这是一种融合了汉族和回族饮食文化的汤品，以羊肉和粉丝为主要食材，加入各种香料熬制而成。
4. 油泼面：这是一种简单易做的面食，以其独特的调味和简单的制作方法而受到欢迎。
5. 酿皮子：是一种传统的甘肃小吃，主要原料是面粉，制作时将面皮切成小块，煮熟后配以各种调料食用。
6. 羊肠面：这是一种在甘肃特有的面食，通常由手工制作的面条和羊肠汤组成。
7. 炒牛杂：以牛杂为主料，加入各种蔬菜和调料炒制而成，味道鲜美，营养丰富。
8. 糖油果子：是一种甜味的传统小吃，外酥里嫩，甜而不腻。
9. 凉皮：虽然凉皮在西北地区广泛流行，但甘肃的凉皮也有自己的特色，是夏天非常受欢迎的小吃。
10. 牛肉面：在甘肃，牛肉面也是一种非常受欢迎的面食，尤其在兰州，牛肉面有着极高的知名度。