做法：
是把精选出来的花生倒进大锅内，用大火翻炒数小时后倒入特制的米筛中，放在通风处至凉，
后脱膜，成形。把纯正的麦芽糖倒入锅中熬制后放入事先脱膜后的花生仁搅拌，除了严格遵守祖传配料的比例外，还要掌握火候，稠度。后期还要经过捏、拍、拉、操、搓等工艺。其制作讲究的是“二准三快”。（二准：即炒花生时要掂准火候，脱膜花生和麦芽糖，甘蔗糖搅煮时要把准火候。三快：糖离锅后搅拌要快，包料要快，切要快）确保每一块贡糖的香、酥、脆，其味道既符合古老风味，又不缺乏现代口感。
花生车是一种受欢迎的扭扭车，使用时需要先机械固定底部，然后扭动方向盘使车子前进。
它的优点是操作简单，适合年龄较小的儿童使用，骑行过程中可提高儿童的协调性和平衡能力。
同时，它还能够锻炼孩子的肢体协调能力和手眼协调能力，对儿童的身体发育具有一定的积极促进作用。
它的缺点是速度不快且只能在平整的地面上使用，对于年龄较大或需要快速移动的儿童来说可能不够有趣。此外，车子体积较大，存储空间占用较大。