1 安琪白酒王可以用作发酵饲料
2 因为安琪白酒王主要由玉米、小麦、大米等谷物经过高温蒸煮、淀粉糖化、发酵、蒸馏等复合工艺生产而成,其中含有丰富的蛋白质、糖类和氨基酸等营养成分,对于某些动物来说具有一定的食用价值和生长促进作用。
此外,安琪白酒王含有较高的乙醇浓度,可以促进动物的消化和吸收,提高饲料的利用率。
3 据研究,安琪白酒王作为发酵饲料对于猪、鸭、鹅、鱼等动物都具有较好的生长促进效果,并且能够增强它们的免疫力、提高肉质品质等。
但需要注意的是,安琪白酒王含有一定的乙醇和其他酸性物质,饲喂时需要控制好用量,避免对动物产生不良影响。
一 熱料使用方法(以1000公斤粮计)
1、固态发酵:
鼓曲(小烧)白酒:先将2.5-3公斤的酿酒曲溶入30公斤32-35℃的温水中,泡10分钟后降温至28-30℃,然后均匀泼洒在已冷至20-25℃粮酷上,拌匀即可,入池发酵4--5天。
丢糟酒:先将2--2.5公斤的酿酒曲溶入30公斤32-35℃的温水中,泡10分钟后降温至
28-30℃,然后均匀泼洒在已冷至15-20℃酒糟上,拌匀即可,入池发酵10-15天。
小曲酒:整粒粮经过浸泡---初蒸--复蒸---出甄----冷却至24--28℃后,需要堆积8—12小时,温度为24—30℃,发酵周期为5--7天。用量为0.3-0.5%,用法同上。
2、液态发酵:
将熟粮泡上水,待温度达到28℃时直接将2.5公斤的酿酒曲加入,搅拌10分钟后密封发酵4天。
二生料使用方法(以100公斤粉粮计)
先用300公斤热水拌料,待温度自然冷却至32℃左右(期间适当搅拌以防止沉淀),然后直接加入400克(8两)酒曲搅拌均匀,发酵7-12天。前3天每天搅拌2次,温度控制在28-36℃范围内,最佳发酵温度32℃左右,短时最高发酵温度不得超过38℃,温度低于26℃时应采取保温措施。