雪豆,又称荷兰豆,是一种营养丰富的蔬菜,口感鲜嫩。鸭肾则是鸭子的内脏,口感鲜美。两者在口感和营养价值上都是很搭配的。
是的,雪豆可以和鸭肾一起炒。以下是一道雪豆炒鸭肾的做法:
1. 准备材料:新鲜雪豆、鸭肾、葱姜蒜、干辣椒、生抽、蚝油、料酒、盐、食用油。
2. 步骤:
a. 鸭肾洗净,切成薄片。用料酒、生抽、盐和蚝油腌制10分钟。
b. 雪豆洗净,择去两端,备用。
c. 葱切段,姜切丝,蒜切末,干辣椒切段,备用。
d. 烧热油,下葱姜蒜和干辣椒段爆香。
e. 加入腌制好的鸭肾片,大火翻炒至变色。
f. 加入雪豆,继续翻炒至雪豆熟透。
g. 最后调入适量生抽、盐,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。
这道雪豆炒鸭肾色香味俱佳,口感鲜美。需要注意的是,在炒制过程中,火候要控制好,确保雪豆熟透但不要炒过头。另外,根据个人口味,可以适当调整调料的使用。
总之,雪豆和鸭肾可以一起炒,两者搭配既美味又营养。你可以尝试这道菜,看看自己是否喜欢。
雪谷雾凇岭的门票可以通过以下方式进行预订:
- 客栈预订:游客可以选择在雪谷的客栈进行预订,客栈通常会提供门票预订服务,并提供往返接送服务。
- 在线旅游平台:游客可以在携程、马蜂窝等在线旅游平台上查询和预订雪谷雾凇岭的门票。
以下是简单的做法:
所需材料:
- 排骨 500克
- 雪豆 150克
- 干香菇 6朵
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
1. 排骨焯水,捞出备用。
2. 干香菇提前泡发,洗净备用。
3. 雪豆洗净备用。
4. 热锅凉油,加入姜片爆香。
5. 放入焯水后的排骨,煸炒至表面金黄。
6. 加入料酒,翻炒均匀。
7. 倒入适量的水,加入泡发后的香菇和雪豆。
8. 大火烧开后,转小火炖煮30分钟至排骨熟烂。
9. 加入适量的盐和鸡精调味即可。
温馨提示:
1. 香菇和雪豆的煮熟时间较长,因此需要提前泡发和煮熟。
2. 炖煮的时间可以根据个人口感调整,如果喜欢更烂更入味,可以炖煮更长时间。
3. 排骨煮熟后可以捞出,去掉骨头,再放回汤中,口感更佳。
4. 如果喜欢口感更清淡,可以不加鸡精。