人参，鹿茸还有阿胶等生长于寒冷条件下的特产。这两种特产生长在寒冷条件下，只有东北才有上述特产，所以比较珍贵稀奇，量产比较小，价格也比较昂贵。
20世纪初期，东北地区出现了大量外国资本的投入，引起了大量中国劳动力的涌入。东北地区的移民主要来自于内地相对贫困和战乱的地区，他们被吸引到东北工业区并且寻求更好的生活。
此外，东北地区本身的资源丰富，对不同行业和职业的人口需求很高，也是吸引移民的重要原因。
1949年以后的一段时间，也有许多人从东北流亡到国外，但是随着改革开放的进行，东北地区经济的发展和国家对外开放的政策的实施，东北移民人数逐渐减少。
蓝莓，东北特产水果。罕见度：1星半
蓝莓，又叫都柿，生长于东北及内蒙古东部山林的灌木林中，富含花青素是十分保健养生的水果。
东北早市蓝莓摊
天天儿，学名龙葵，东北人小时候都吃过!罕见度：2星
天天儿，学名龙葵，也有叫悠悠儿的，生长在田边、荒地，很多时候农村后院就有，是我们小时候最容易采到的野果子……
野草莓，种植草莓的祖宗!草莓香十足。罕见度：三颗星
野草莓，东北林区野生小果子，个头很小，手指甲般大小，口味甜酸，草莓香十分浓郁，奶香奶香的，吃一口野草莓，种植草莓的味道就都忘记了……