清明菜种子是可以到,各县区农业局属下的农资公司专柜去购买,这里有化肥农药农具和种子,同时也是全县区最信得过单位,
在黄河流域及南方各省是清明菜生长最多的地方,田坎、荒郊便能轻易寻得它的踪迹。 清明菜唯独生长在南方,因此清明菜的人文文化多由南方人所记载,更因南方人远飘他乡而流传至日本。
清明菜糯米粉的比例是1:1,即相同重量的清明菜和糯米粉(也称粘米粉)。清明菜是一种具有苦涩味道的野菜,糯米粉是由糯米磨成的面粉,因其糯性比较强,烹饪时需与其它面粉进行搭配。清明菜糯米粉是广西壮族地区的传统美食,烹饪方法主要有蒸、煮、炒等多种方式,口感独特,营养丰富。在烹饪时,要先将清明菜洗净后切成细末,并与糯米粉充分混合,加适量水和调料,再放入罐内蒸熟即可。