可以。
800度近视一般近视度数比较高，通过配戴眼镜等方法进行改善后，符合驾驶标准时可以开车。但如果视力低下比较明显，导致眼睛观看的视力和区域受到影响，且没有配戴眼镜，此时不能开车。
800度近视视力不仅低于正常人，且视力损失相当严重，建议进行有效的矫正治疗。未经纠正的近视患者驾驶风险较大，可能会导致车祸发生，不仅会带来危险，也会涉及法律责任。
因此，在佩戴矫正镜片或隐形眼镜等有效矫正视力的情况下，需要经过专业的驾驶培训，掌握驾驶技能后方可合法驾车。建议有近视的人们定期检查视力，采取有效措施预防交通事故的发生。
800度近视可以矫正，但是在矫正的时候不一定能够恢复到5.0的视力。具体矫正的效果通常与眼睛的近视严重程度都有很大的关系，也与日常的护理有关。
在做近视矫正的时候，如果当地的医疗条件比较先进，而且在做完矫正之后自身护理的比较得当，基本上能够慢慢的恢复，但是如果护理不当，有可能不能够完全的恢复。