科学实验小报橡皮筋发出声音是通过振动产生的。当我们拉伸橡皮筋并迅速释放它时，橡皮筋会以一定的频率振动，这些振动通过空气传播，人们的耳朵捕捉到这些振动的变化，大脑解读为声音。

原因得出：

1. 振动原理：物体振动产生声音，这是物理学中的基本原理。当橡皮筋被拉伸后，它具有一定的弹性能量，释放后能量转化为振动，从而发出声音。

2. 空气传播：声音是通过振动传递给空气分子，然后空气分子再传递给周围的，这样声音就得以在空气中传播。

3. 听觉感知：人耳内有听觉系统，能够感知到空气中的振动，将其转化为电信号，大脑再对这些信号进行处理和解读，我们就能够听到声音。

因此，橡皮筋发出声音的原因是其振动产生了声波，这些声波通过空气传播进入了我们的耳朵，被听觉系统感知为声音。