有些螃蟹会用站立式交配，彼此面对面，但是大部分品种更加喜欢传教士姿势，雌性在下，雄性在上。交配完成后，雄性会守护在雌性身边好几天(等她的壳变硬)，然后就转身离开，寻找新的交配对象。
方法一：绑住螃蟹，放入冰箱后盖上毛巾，可冷藏保存五天。
方法二：将螃蟹放入盆中，加水至大闸蟹的身体一半高，可保存五天。
方法三：将螃蟹放入水池，加水至大闸蟹的身体一半高，投入小虾米喂养，可保存超过七天
准备材料：螃蟹、姜、醋、蒸鱼豉油。
一、买来的螃蟹要先刷洗干净，防止夹伤，可以用夹子和毛刷。洗好蟹泡上一小时，吐干净。
二、先用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹子醉了，不仅可以去腥味蒸的时候劲没了，没力气折腾自然腿就不会掉了。
三、螃蟹肚皮朝上放蒸箱里，盖上盖。
四、蒸13分钟，蒸好盖盖焖一分钟。
五、一分钟焖完后，即可开盖开吃了