腰果的脂肪含量可以通过查看食品标签或营养成分表来计算。具体计算方法如下：

首先，找到腰果的营养成分表，通常会列出每份（例如100克或1盎司等）腰果所含的脂肪量。这个数值通常以克为单位。

然后，为了计算脂肪含量，需要知道腰果的总重量。如果知道购买的腰果重量，可以直接使用这个数值。如果不知道，可以估算一个平均值，例如假设一盎司的腰果大约等于23颗（根据不同的测量标准会有所不同）。

最后，将脂肪含量除以总重量，得到的结果就是腰果的脂肪含量百分比。例如，如果1盎司的腰果含有0.8克的脂肪，而一盎司的腰果大约等于23颗，那么一颗腰果的脂肪含量约为0.8/23=0.0349克。因此，腰果的脂肪含量约为0.0349×100%=3.49%。

请注意，实际脂肪含量可能会有所不同，具体取决于腰果的品种、大小和加工方式等因素。此外，如果需要更精确的数值，建议查阅相关的科学文献或联系腰果生产商获取更准确的信息。