中央是否管控砍伐樱桃树应该根据具体情况和政策规定来确定。根据中华人民共和国森林法的规定，国家保护森林资源和森林生态系统，保持森林资源的数量和质量，提高森林生态系统的功能和稳定性。该法规定，国家禁止乱砍滥伐、毁林开荒、掏药毒根和盗采林木等行为，并对违法砍伐、毁林等行为进行严厉的处罚。
因此，中央是否管控砍伐樱桃树主要取决于与此相关的政策法规和环保意识。应当根据现实环境和保护森林生态系统的需要来制定相应的政策，以达到合理利用和科学保护森林资源的目的。一旦相关政策法规被制定，需要加强宣传和教育，提高公众环保意识和积极性，实现人与自然的和谐共存。
中央级税收和地方级税收有以下区别：
1.税种设置：中央级税收包括增值税、消费税等，而地方级税收则包括企业所得税、个人所得税等。因此，中央级税收和地方级税收的税种设置是不同的。
2.税率制定：增值税、消费税等税种的税率是由中央政府制定的，而企业所得税、个人所得税等则是由地方政府制定的。因此，中央级税收和地方级税收的税率制定也是不同的。
3.征收管理：增值税、消费税等由中央政府负责征收和管理，而企业所得税、个人所得税则由地方政府负责征收和管理。因此，中央级税收和地方级税收的征收管理也是不同的。
4.资金用途：地方税务部门从收取的企业和个人所得税中按照一定比例返还给地方政府用于地方公共设施建设和社会公益事业。而增值税和消费税的资金去向则需要根据国家的财政预算进行安排。