跟其它柚子非常不同，这也是一个新品种。椰柚顾名思义就像吃椰子一样，可以拿个吸管把柚子里面的水分全吸出来，这个柚子有个特点就是皮薄、汁水很多，甜度很好。
椰柚是一种柚子，也叫阳江柚或者双花柚，是柚子的一个品种。它与普通柚子相比较，果实更大，味道更甜，果肉更多汁，营养价值更高。椰柚呈圆形或卵圆形，果皮厚而光滑，果肉呈淡黄色，质地细嫩，含有丰富的维生素C，是一种非常健康的水果。椰柚主要分布在中国广东阳江地区和海南岛，是当地的特产水果，深受人们喜爱。
椰柿可以嫁接的树种有软枣树、野柿树、油柿树、老鸭柿树等。其中，黑枣树是北方地区柿子树嫁接时首选的砧木，因为黑枣树耐旱、耐寒，抗病虫能力强，而且其种子较多，播种后最快一年时间就可以作为砧木使用，嫁接后最快4年就可以结果 。