可以蒸水煮蛋。
蒸笼蒸水煮蛋时需注意以下几点：
鸡蛋需新鲜。
加50度左右的温热水。加凉水的蛋液温度低，蒸熟的慢，上面先熟，里面后熟，等全熟了，上面就蒸老了。
容器要用浅一点的餐具。
表面要用保鲜膜或盖子盖起来，以防在蒸制的过程中水汽滴落使表面不平整。
蒸的时候要用中小火，火力太大蒸出来的水蛋容易起蜂窝。
蒸笼主要用来家庭清蒸包子、鱼虾、米饭、禽蛋、馒头、玉米、肉类等，还可以用来炖汤。
清蒸为常用烹饪方法之一。
具体操作是将预处理好的新鲜食材，配上佐料及辅料直接放于锅中，将锅盖盖好蒸熟即可。使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养物质，因而被公认为是最健康的烹饪方法。
蒸笼淌水是个常见的问题，但可以通过一些方法有效避免。
首先，选择材质时，尽量挑选竹制或木制的蒸笼，它们的透气性好，不易凝水。
其次，使用蒸笼时，尽量减少打开蒸笼的次数，以免遇冷产生凝水。
此外，还可以在蒸笼上铺一层笼屉布，这样既能防止食物粘连，又能吸收部分水滴。
最后，控制蒸锅的火力和水量也是关键，避免产生过多水蒸气，减少冷凝水滴落的可能性。通过这些方法，我们就能更好地避免蒸笼淌水，享受美味的蒸食了。