潮汕人包粽子最常用的是“香糯米”，又称作“丝苗米”。香糯米颗粒饱满圆润，质地香糯软滑，香味浓郁，是潮汕人包粽子的首选。除此之外，潮汕人也常会使用“油粘米”来包粽子。油粘米颗粒细长，质地软糯粘稠，具有独特的油香味，也是制作潮汕粽子的常用糯米品种。潮汕粽子讲究用新鲜的粽叶来包制，粽叶以竹叶和芦苇叶最为常见，它们具有清香的植物香气，可以为粽子增添风味。
摆酒席的菜单12个菜单：
1、清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。
2、炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒排骨、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、油炸榴莲卷、八宝饭、水果。
3、摆酒宴菜品是需要考虑的，除此之外还需要分配明确，例如说几个热菜、几个凉菜、几个小吃、几个主食等，这样才能让宾客们吃的舒服。
4、上菜的顺序也有讲究，它要向上酒和香烟，然后上卤味或者海鲜，之后是了热菜冷菜，在之后就是主食和汤。
5、菜品需要有一定寓意，最好是一些喜庆一点的寓意。例如说鸳鸯鸡，就是为了祝福新人能够幸福长久;再例如炒粉或者面条，也是为了表示福运绵长等意思。
“潮汕包红包488”是一种由潮汕出品、以红包方式传递的付款方式。其中“488”代表了支付金额，即488元。在潮汕地区，潮汕包是一种传统的点心，而“潮汕包红包”则是一种创新的支付方式，既能满足人们对美食的追求，又能够方便快捷地完成支付。通常情况下，用户只需要在支付页面扫描二维码即可，省去了传统支付方式的繁琐步骤，可谓是一种简单、便捷、实用的新型支付方式。