元宵节做面灯的讲究主要有以下几点：
首先，面灯的制作材料通常是豆面，这是因为豆面硬，可以保持面灯的形状。面灯要捏成类似饺子的形状，内部是空心的，且要捏出“耳朵”，这些“耳朵”的数量通常代表月份，比如一个“耳朵”代表一月份，十二个“耳朵”代表十二月份。
其次，元宵节做面灯还有一定的习俗和禁忌。例如，已经成家的人要蒸面灯，而家里有人过世的话，三年之内不能蒸面灯，需要靠邻居亲友送，还不能点燃。已经出嫁的女儿不能看娘家的灯，有“看了娘家灯，娘家就受穷”的忌讳。
此外，做面灯还需要一定的技巧和经验，否则捏出来的面灯可能会东倒西歪或者破相。
在元宵节准备菜肴时，通常有一些讲究和传统习俗。以下是一些常见的元宵节烹饪讲究：
1. **素食为主**：元宵节是农历正月十五，也是中国传统的佛教节日，因此在元宵节的一天，一些人会选择吃素，特别是素斋食物，以示清净和虔诚。
2. **制作元宵**：元宵节的主要食物是元宵，通常是由糯米制成的圆形汤圆。煮汤圆时要留意火候，保持圆润饱满的形状。
3. **丰盛的家庭聚餐**：与春节相似，元宵节也是家人团聚的日子。家庭聚餐通常准备丰盛的菜肴，代表着富贵和幸福。
4. **点心和小吃**：元宵节也是品尝各种点心和小吃的好时机。可以准备汤圆以外的糕点、果脯、花生糖等，供大家品尝。
5. **寓意吉祥的菜名**：有些人愿意在元宵节的菜单上选择寓意吉祥的菜名。比如，“年年有余”的鱼、寓意团圆的“全家福”等。
当然，不同地区和家庭可能有不同的习俗和喜好，只要遵循自己所在地区的传统和个人口味，用心准备丰盛的美食，即可共享一个温馨和快乐的元宵节。