鳊鱼属于草食性鱼类，食性范围非常广泛，鱼种及成鱼主要以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等水生维管束植物为食，有时也喜欢吃陆生禾本科植物和菜叶，还可以摄食部分湖底植物碎屑和少量浮游动物。
鳊鱼是一种常见的淡水鱼，其肉质鲜美，营养丰富。以下是几种简单的去刺方法：
1.用刀沿着鱼的脊骨将鱼肉片下来，然后用镊子将鱼刺一根根拔出。
2.将鱼肉放在案板上，用刀背轻轻拍打鱼肉，使鱼刺露出，然后用镊子将鱼刺拔出。
3.将鱼肉放在砧板上，用刀刃轻轻刮鱼肉，使鱼刺露出，然后用镊子将鱼刺拔出。
需要注意的是，在处理鳊鱼时，一定要小心，避免被鱼刺刺伤。如果您不确定如何处理鳊鱼，建议请教专业的厨师或鱼贩。
是的，鳊鱼中含有 DHA（二十二碳六烯酸）。DHA 是一种对大脑和眼睛发育至关重要的必需脂肪酸。虽然鳊鱼中 DHA 的含量不如某些深海鱼类（如鲑鱼和金枪鱼）高，但它仍然是膳食 DHA 的一个良好来源。每 100 克鳊鱼约含 25-50 毫克 DHA。