炕炉,又称炕灶,是一种集供暖、睡卧于一体的特色民居建筑形式,主要流行于中国东北地区。炕炉的做法因地域和民族而异,但一般包括以下步骤:
确定炕炉的位置和大小:根据房屋的结构和需要供暖的面积,确定炕炉的位置和大小。
建造炕床:在炕炉的位置建造炕床,炕床的高度和宽度根据实际需要确定。
铺设炕面:在炕床上铺设炕面,炕面可以使用砖、石板、木板等材料。
安装烟道:在炕床内部安装烟道,烟道的作用是将燃烧产生的烟气排出室外。
安装炉膛:在炕床的一端安装炉膛,炉膛的大小和形状根据实际需要确定。
连接烟囱:将烟囱与烟道连接起来,确保烟气能够顺利排出室外。
需要注意的是,炕炉的建造需要考虑到房屋的结构、供暖需求、材料成本等因素,同时还需要注意安全问题和环保问题。如果您想建造炕炉,建议咨询专业的建筑师或技术人员,以确保安全和效果。
炕炉制作分为炕床和炉灶两个部分。首先挑选好材料,在泥土中加入干草、杂质等制成泥团,用锤子踏实压实,再用刀子雕刻成想要的形状。
然后在泥团的表面切入若干孔洞,以便于通风。
接着制作炉子,将泥团下部开洞,放进石头、砖块衬底。再用泥团围在炉灶边缘并涂上防裂涂料,最后用火烤干。
炕床也是用泥制成,围在床板边缘,再用砖块加固。将炉子安装在炕床下面,即可享受炕炉的温暖。
1· 首先选一块里脊肉,逆着纹路来切放碗中,放1勺蚝油,适量老抽上色,抓拌均匀,然后加入30克葱姜水去腥,继续抓拌均匀,中途加点盐进来,盐可以使这个牛肉快速吸饱水分,这样会更嫩
2· 再加入蛋白液抓拌均匀
3· 蛋白液完全吸收后加入一大勺淀粉继续抓拌均匀
4· 最后加食用油封面,这样子能保持牛肉里面的水分,使它更加嫩
5· 这个方法腌制出来的牛肉可以煮粥,可以爆炒,打火锅都是非常不错的