1.在面粉里缓缓加入伴有发酵粉的温水至小块的疙瘩状
2.然后把面揉成面团。醒发至两倍大
3.锅里加入1.8升的菜籽油。开小火让油慢慢熟透
4.再把醒好的面团分成拳头大的小剂子，擀成圆形两个硬币那么厚的面饼。用刀子在中间划两道口子
5.接着把面饼放入已经熟好的油锅里开始炸。
6.炸至两面金黄捞出沥干油分。就可以了
西北地区是油果的重要生产基地，油果肉质细嫩，味道清甜，营养丰富，具有很高的食用价值。在家里做油果可以选择烤制或者蒸制。
烤制油果可以在烤箱内以180度的温度烤制20分钟，或者用火炉烤熟，可以添加一些食用油和调味料，口感更佳。
蒸制油果可以将油果放入蒸锅内，大火蒸熟后搭配蜜糖或者糖粉食用。无论是烤制还是蒸制都可以根据自己的口味添加一些香料和调味料，制作出口感和味道不同的美味油果。
修了
为了改变种种状况，去年，在上级的支持下，该村积极作为，多方筹措资金对连结各经济合作社的主要道路进行改造。4月份筹措资金约60万元，对官田埔至洪住村交界处的路段进行全面改造建设，该路段全长1000多米，全程改造成宽4米、厚20厘米的硬底化水泥路。