不高。煮红酒度数不高。红酒的酒精度数本来是很低的，如果在用煮的方法，酒精会在高温75度下就会挥发，煮的时间越长，酒的精度越低
可以。
1、1-2天。热红酒煮完建议当天喝完，如果喝不完需要放进冰箱保存，可以放1-2天，但是需要尽快喝完，因煮过的红酒酒精已挥发掉大部分，不适合长久保存，易滋生细菌。
2、热红酒是欧洲一种传统的饮料，红酒里加入香料和水果，小火煮过之后挥发掉酒精，却留下来令人温暖的香气和淡淡甜味。
3、热红酒（GluehWein），是从德国流传过来的一种红酒喝法，通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。所谓热红酒就是红酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开锅即成。
煮红酒建议用普通干红较好 因为红酒是需要经过煮的,这样的话,煮后香料的味道会掩盖掉红酒的味道,所以不需要太贵的,用好的红酒煮反而有一点暴殄天物。
建议普通的干红就好,可以是低价位的、隔夜的或者是剩余的,此外,煮红酒也是消耗不好喝的红酒的途径。