第一步：准备食材
白萝卜1个
中筋面粉适量
辅料
鸡蛋1个
葱花少许
姜末少许
盐适量
十三香适量
植物油适量
水适量
步骤1
白萝卜洗净，擦成细丝，稍微切一下
步骤2
葱姜切碎，和切好的萝卜一起放入盆中，打一个鸡蛋，放适量盐
步骤3
放适量十三香，拌匀，放入面粉和少许水
步骤4
抓匀，能团成团即可 起油锅，用虎口挤出丸子，放入锅内，中火炸
步骤5
炸至丸子浮起来、呈金黄色即可
食材：白萝卜丝适量、牛肉片适量、姜丝适量、蒜沫适量、辣椒适量。
做法：牛肉用盐、胡椒粉、嫩肉粉、生抽、料酒淹2分钟入味；把锅烧热，下一半的姜丝、蒜沫爆香；倒入淹好的牛肉，快速炒至8分熟起锅备用；另起油锅放入剩下的姜丝、蒜沫和辣椒，加盐，煸出香味；倒入白萝卜丝，加盐炒至8分熟；最后倒入炒好的牛肉，加适量高汤，焖煮2分钟；然后加少许鸡精出锅。
用料：萝卜 200g；面粉 100g；鸡蛋 一个；盐 少许；糖或鸡精 少许；胡椒粉 少许；食用油 半勺。
烤萝卜丸的做法：
步骤 1
萝卜切丝加盐腌制一下。
步骤 2
期间会出水，不要倒掉，继续加入面粉、鸡蛋和调味料。搅拌均匀。至糊糊能捏成球形。萝卜比较水，所以不成型也是可以烤成功的，只不过能成型就比较容易烤。
步骤 3
烤板预热5分钟，刷上油，放入萝卜丸子。如果不成型的话就拿勺子窑一些到那个模子里也行。
步骤 4
底部干硬了就可以用竹签翻面了。如果期间觉得太热也可以把烤板开关关掉冷却一下的。
步骤 5
两面都金黄就可以开吃啦