退休手续一般是由人力资源和社会保障部门办理的。在国内，这个部门一般称为社会保险局，也可以是人力资源和社会保障局等。办理退休手续需要准备相关的材料，例如身份证、工作证明、缴纳社保的证明等等。在办理过程中，工作人员会核实申请人的身份和工作情况，然后根据规定办理退休手续。需要注意的是，不同地区的具体规定可能会略有不同，因此在办理退休手续前最好先了解当地的政策和流程。
在办理退休手续时，如果发现未足额缴纳社保，一般情况下是可以补交的。需要向社保部门递交相应的申请材料，并缴纳相应的补交费用。补交社保可以确保个人在退休后能够获得更多的福利待遇，因此建议及时办理补交手续，以确保退休生活的质量。
流程：
1、在达到国家法定退休年龄前30日前向用人单位或者档案托管部门提出书面申请；
2、向企业职工养老保险结算管理中心、企保中心缴纳社会化管理服务费；
3、申请通过之后，填写相关资料；
4、填完之后，符合条件的发放退休证。