原料：面粉、鸡蛋、开水、十三香、盐、香油。
1. 烧开水，需用沸水。
边加水边搅拌，注意水烫，切勿用手接触。
2. 揉成光滑面团，敷上保鲜膜，静置10分钟。
3. 分成两个均匀的面团，揉光滑，压成饼，用擀面杖擀成薄饼，均匀地撒上一层盐，撒入十三香，滴入少许香油。
4. 提起面饼一边将香油涂抹均匀。
5. 把面饼卷成蜗牛状。
6. 再次擀成薄饼。
7. 开小火，锅里加入少许油，放入面饼，将鸡蛋加盐打散。
8. 煎至两面金黄，倒入鸡蛋液，提锅使其均匀裹住面饼。
9. 鸡蛋液凝固翻面，稍等片刻出锅即可。
方法步骤。
1.将面粉中加入酵母、鸡蛋、白糖，水。
2.用筷子搅拌成絮状。
3.揉成光滑的面团。
4.放入一个大碗中盖上保鲜膜，发酵1个小时。
5.将发酵好的面团取出，排气，揉圆，在揉成长条状。
6.分割成大小均匀的小份。
7.分别揉圆。
8.用手掌按扁，在用擀面杖擀圆。
9.放入电饼铛。
10
<<材料主料：法式面包棒4片、鸡蛋1粒。
辅料：油适量、面包糠适量。
1.法式面包棒一根，斜切出稍厚的4片；
2.鸡蛋打散，搅拌均匀；
3.用筷子夹住面包片，两面裹一层蛋液；
4.锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的面包排入煎；
5.煎好一面，再翻面煎另一面；
6.放入盘中，再撒一层面包糠在面包片上。
小贴士：裹蛋液来煎不易粘锅；面包尽量切厚片，煎好后很有咬劲。