元通古镇特色小吃有:
古法狗肉火锅，汤麻饼，油茶，板鸭，猪油冻糕，艾蒿馍馍，水磨豆腐脑，肥肠血。糍粑，腊汁肉，酸辣粉等
四川元通古镇特产还是蛮多的呢，像什么严三麦子家的渣肉啊，高洪兴那里的鱼香肝片，邱大案家的油花啊、齐大案家的面条啊，张二师家的活粉啊，噢对，还有周油茶的油茶，塞这个一般都喝不到的，黄炮匠家的的板鸭和肖辉鸡肉也是棒棒哒，还要试试致华堂家的白雪糕。
刘记花椒鸭最正宗。
崇州元通古镇汇江桥头的这家刘记花椒鸭，据说是四川电视台美食频道特别推荐的，这次来元通古镇旅游，自然不能错过；花椒鸭选用的是土鸭子，鸭肉紧实，鸭皮微脆也没有一般鸭子肥腻的皮下脂肪，秘制卤料烹制的鸭子五香微麻，还有一丝烟熏的味道，非常特别好吃。