用料 ：肉，酱油，十三香等。
所有肉馅必备适量 ；酸菜适量 ；面粉适量；葱葱姜适量 。
步骤饺子<四张皮如图叠放，铺上馅。
从一端开始卷起，最后收口部分捏紧，卷好。
锅底刷少量油，如水加盖煎，随时观察，水没了的话反复加水三次，直到馅皮都熟。
做给小料，根据个人口味加葱姜蒜辣椒，用生抽泡上。
出锅即可蘸着小料食用即可。
<1、汤圆无需解冻，放入不粘锅。
2、加入少许油
3、晃动锅子，使汤圆均匀粘上油。
4、加入少许清水
5、盖上锅盖，小火慢煎。
6、煎到底部微黄，将汤圆翻面继续煎。
7、煎到汤圆变软，用锅铲轻轻压扁。不知道是汤圆馅太满了还是我使劲大了，汤圆都露馅了。
8、煎到你喜欢的软硬度就出锅。
1、糍粑3块，红糖用开水调好备用。
2、平底锅倒入适量食用油，烧到7成热，将糍粑放入锅里，中火煎。
3、中火煎到微黄，转小火煎。
4、小火继续煎，煎到两面焦黄。
5、煎到两面焦黄后，倒入红糖水，转中火，直到糖水收干，就可以出锅啦。