"十鲍十参佛跳墙"是一道福建名菜，其主要食材包括鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、瑶柱等名贵海产品。由于这道菜的制作过程比较复杂，需要一定的技术和经验，因此建议您选择一些有口碑和经验的餐厅品尝。
以下是一些建议供您参考：
1. 福州聚春园：福州聚春园是福州当地一家著名的百年老店，以制作福州传统菜肴而闻名。他们的佛跳墙味道鲜美、用料讲究，是当地非常有名的一道菜。
2. 厦门南普陀寺素菜馆：厦门南普陀寺素菜馆是一家以素菜闻名的餐厅，他们的佛跳墙选用各种素食材料制作，口感鲜美，营养丰富。
3. 泉州好成财牛排馆：泉州好成财牛排馆是一家以牛肉制品为主的餐厅，他们的佛跳墙选用上等牛肉和各种珍贵食材制作，味道独特，值得一试。
十香词据说是辽道宗皇后萧观音写给伶官赵惟一的。据巜辽史·道宗宣懿皇后传》载，萧观音才貌双全，极受皇帝宠爱。萧观音爱好音乐，伶官赵惟一便常常陪伴她的左右。
后来宫婢单登等人诬告萧观音与赵惟一有私情，证据便是萧观音写了一首巜十香词》给赵惟一，内容涉及男女私情。
辽道宗得知后，杀了赵惟一，令萧观音自尽。
要加热十鲍十参大盆菜，首先需要将大盆菜从冰箱取出并放置在室温下10分钟左右，以避免其过度受热或过度冷却。
接下来，将大盆菜转移到适合微波炉加热的玻璃或瓷器容器中，选择中高温模式，每次加热30秒，然后轻轻搅拌一下，以确保食材均匀受热。重复以上步骤，直到盆菜达到所需温度即可。
或者也可以用锅加热，将大盆菜转移到炒锅中，用中火加热，不停翻炒，直到温度达到所需即可享受美食。