广告宣传+优惠活动因为自助烤肉店刚开业时需要将店铺宣传出去，可以在门口张贴招牌、在社交媒体上面发布广告等等来吸引人们去光顾。

同时，为了吸引客户，也可以进行优惠活动，比如免费赠送食材、打折优惠等等。

这样一来可以有效地促进店铺的发展。

另外，还可以设置一些奖励机制，比如参与某项活动可以获得优惠券或者积分，可以再兑换一些实物或者折扣，这样能够促进消费者的消费频率和忠诚度。

同时，还可以定期举办各种主题活动，比如跨店合作、主题沙龙等等，这不仅能够提升店铺知名度，还能够刺激消费者的消费潜力。