断食18小时后身体会启动细胞自噬，所谓细胞自噬的状态是回收受损的蛋白质和老化的细胞组织微生物，在自噬过程中有一种AGEs（糖化蛋白质），这是葡萄糖结合蛋白质的一种很黏的物质。
如果你正在高碳水饮食，你体内的葡萄糖会与蛋白质结合，开始糖化并破坏体内的蛋白质，这种很黏的葡萄糖和蛋白质很容易堵塞细胞，但断食18小时后身体会启动自噬清洁功能，将这类受损的蛋白质转化成对身体可用的新的蛋白质氨基酸。
186厘米。
王睿，1986年7月19日出生于江苏省徐州市，中国内地影视男演员、流行乐歌手。
2007年，参加东方卫视选秀娱乐节目《加油！好男儿》的比赛，获得上海赛区冠军、全国总决赛第九名、最佳形体奖；随后，推出首支个人单曲《黄昏》。2008年，出演个人首部电影《八十一格》。2009年，主演现代谍战剧《天敌》。2010年，在家庭情感剧《好歹一家人》中饰演孟中诚。2011年，主演台湾偶像剧《恋夏》。2012年，主演年代情感剧《高山青》。2014年，在爱情电影《痞子遇到爱》中饰演男主角王瑞。