来历主要涉及两部分的历史渊源。首先，康庄镇的名称来源于古代对地理位置的描述，即五达谓之康，六达谓之庄，表示该地是一个交通枢纽，四通八达。康庄镇历史悠久，相传该镇汉代即为陵县所辖，唐末宋初为沙陀国境地，曾一度称为康王庄，清朝同治七年改为人和寨，1939年抗战期间日伪县政府迁至康庄，为清平县政府驻地，1946年称为清平县，1956年又称为康庄大乡，1984年撤销康庄公社建立康庄镇。
其次，丁灿薇庄的名字来源于一位名叫丁惺的人。据《清平县志》记载，丁惺，字灿薇，生员，孝事继母，友爱诸弟。他生于明万历三十三年（公元1605年），卒于清康熙二十二年（公元1683年）。丁庄就是以他的姓氏定村名，后简称“丁庄”。
综上所述，临清康庄丁灿薇庄的来历是基于古代地理描述和一位叫做丁惺的人的名字，他以孝道和友爱闻名，后人以他的名字命名村落。
正宗的临清干炸里脊做法如下：
材料：
- 猪里脊肉500克
- 鸡蛋2个
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 姜蒜末适量
- 油适量
步骤：
1. 将猪里脊肉切成长约5cm、宽约1.5cm的条状块。
2. 在猪里脊肉上撒上盐、白胡椒粉、料酒和姜蒜末，搅拌均匀腌制入味。腌制时间约为15-20分钟。
3. 取一个碗，打入鸡蛋，加入适量的盐、白胡椒粉和姜蒜末，搅拌均匀成蛋液。
4. 另取一个碗，加入适量的面粉和淀粉，用筷子搅拌均匀成糊状备用。
5. 取出腌制好的猪里脊肉块，先在蛋液中裹匀，再放入面糊中裹匀。
6. 加热锅，倒入足够的油，待油温达到7-8成热时，将裹好面糊的猪里脊肉块逐一放入锅中炸至金黄色。捞出沥油备用。
7. 将炸好的猪里脊肉块再次放入热油中炸一遍，使其更加酥脆。捞出沥油备用。
8. 炒锅烧热，倒入少量油，加入姜蒜末煸炒出香味。然后加入适量的水、盐、白胡椒粉和料酒，煮沸后用水淀粉勾芡。最后把炸好的猪里脊肉块放入锅中翻炒均匀即可。
以下是临清的十大特产：
丁马甲鱼：其个大裙肥、肉细味美，是中国国家地理标志产品。
临清大蒜：其蒜头个大，瓣大而匀，肉质脆嫩，辛香可口，是山东省的传统名产。
临清进京腐乳：其质地细腻，色泽光亮，味道鲜美，是临清的特色小吃之一。
临清狮猫：其体型较大，毛长而柔软，性格温顺，是中国的名猫之一。
临清锅贴：其外酥里嫩，味道鲜美，是临清的传统小吃之一。
临清贡砖：其质地坚硬，色泽均匀，是中国古代的建筑材料之一。
临清羊汤：其汤汁浓稠，味道鲜美，是临清的特色美食之一。
临清八大碗：其包括烧肉、炖肉、松花、肘子、鸡、鱼、丸子、炸豆腐等菜肴，是临清的传统宴席。
临清蓼花糖：其外表酥脆，内心软糯，味道香甜，是临清的特色糕点之一。
临清空心面：其面条细如发丝，空心如竹，味道鲜美，是临清的传统面食之一。